Certificazione
Garantisce il livello e il gusto superiore delle miscele commercializzate dai propri associati... (CONTINUA)
Come aderire
CSC propone ai torrefattori italiani ed esteri il supporto di un’esperienza diretta e qualificata... (CONTINUA)
Associazione Caffè Speciali
CSC - Caffè Speciali Certificati è un’associazione nata nel 1996 dall’esperienza e dalla passione di un gruppo di torrefattori, con lo scopo di promuovere la diffussione e la cultura del caffè di qualità, affermando il valore di una ricerca già patrimonio della tradizione professionale di ciascuno. Legittimare il caffè come scelta di gusto e non come semplice consuetudine è l’impegno condiviso dagli associati CSC, un impegno che è al tempo stesso, una duplice sfida: al mercato e alle abitudini consolidate.
Coffee Value Assessment, come cambia la valutazione del caffè
Dal punteggio a un approccio più dettagliato nella valutazione del caffè. Prunella Meschini spiega il nuovo protocollo Sca.
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Unisciti alla nostra squadra di Coffee Quality Enthusiast
Dagli anni ’90 l’entusiasmo guida CSC nella scelta di caffè di elevata qualità, tracciabili con certificazioni di filiera. Ai suoi torrefattori è garantita la fornitura costante di materie prime di eccell...
Barbara Nannicini è la nuova responsabile della segreteria di CSC
Dal mese di maggio c’è una nuova voce che risponde dalla sede livornese di CSC. È quella di Barbara Nannicini, che ha assunto la responsabilità della segreteria di Caffè Speciali Certificati e dei tanti d...
