I soci sono a disposizione dei torrefattori che desiderano scoprire il vantaggio di unirsi al gioco di squadra di Caffè Speciali Certificati, che assicura caffè di qualità superiore e costante.

Martedì 15 e mercoledì 16 marzo presso la Coffee Arena - pad D1 di Riminifiera è protagonista l’assaggio: una competenza fondamentale per chiunque opera nel mondo del caffè o ne è appassionato. Nei due giorni si svolgono infatti la semifinale e la finale del Campionato Italiano Cup Tasters di cui CSC - Caffè Speciali Certificati è sponsor ufficiale da 8 anni. Come sempre, il Consorzio finanzierà la partecipazione del campione italiano alla finale mondiale, che si svolgerà a Varsavia, dal 23 al 25 giugno 2022.

Sono 18 i concorrenti della gara realizzata in collaborazione con Sigep e Sca Italy, che si sfideranno fino all’ultimo assaggio: il campione italiano in carica Fabio Dotti, Helena Oliviero (campionessa italiana Cup Taster 2019), Simone Zaccheddu, Emauele Tommassi (campione italiano Roasting 2019), Mattia  Intorre, Eric Venturi , Serena Falcitano, Daniele Ricci (campione italiano Baristi in carica), Valentina Montesi, Giuseppe Musiu, Lorenzo Baffi, Emanuele Bernabei, Alfonso Pepe, Alessio Simonetta, Jessica  Lussana, Antonio Farsace, Emanuel Marian Moisescu, Jessica Giacetti.

«La rosa dei concorrenti - baristi, tostatori, docenti - evidenzia come l’assaggio sia il filo rosso che unisce tutte le professioni che ruotano attorno al caffè - osserva Serena Nobili, vicepresidente CSC, che seguirà l’evento -. Le torrefazioni di CSC sono a disposizione di chi vuole avvicinarsi a questa gara: grazie alle competizioni numerosi operatori ed estimatori hanno scoperto la ricchezza e la complessità del mondo del caffè. Da parte nostra forniamo gli strumenti per effettuare al meglio un cupping come pure l’assaggio di un espresso, una competenza che in Italia (dove è la bevanda più richiesta al bar) è fondamentale».

Proseguono i festeggiamenti per i primi 25 anni di Caffè Speciali Certificati: «siamo stati i primi a parlare di caffè di piantagione, garantendo una provenienza sicura e una qualità provata del prodotto: i nostri sono dei veri specialty - riprende Serena Nobili -. Lo scorso mese abbiamo annunciato con orgoglio l’ingresso di un nuovo socio: Caffè Moreno. Auspichiamo che sempre più torrefattori si uniscano a CSC per avere la certezza di approvvigionarsi di un prodotto di qualità superiore accompagnato da un marchio sempre più conosciuto in Italia e nel mondo».

Nel corso dei cinque giorni di Sigep chi volesse ricevere informazioni su CSC, può recarsi al pad D1, 142 presso lo stand de Le Piantagioni del Caffè e confrontarsi con alcuni suoi esponenti, disponibili anche presso l’Arena nelle giornate di gara.

Scoprite da vicino il vantaggio di unirvi al gioco di squadra di CSC: i soci sono a vostra disposizione. Per chiedere un incontro è sufficiente inviare una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.: sarà subito contattato.